7 mẹo vặt khác biệt khi nấu món ăn kiểu Thái.

Sốt ca ri cũng là loại gia vị thân thuộc trong các món ngon của người Thái

Xôi xoài… 3. Thêm sữa dừa Với các món súp và món hầm. Thêm ớt Ớt tươi. Nướng. Supertramp (Xzone/Tri Thức Thời Đại). Hành tây. Thêm nước cốt chanh Sau khi chế biến xong các món Thái.

Người Thái thường không bỏ hạt trong ớt vì nó đóng vai trò rất quan yếu trong món ăn. Đừng quên thê vào tỏi. Hãy tính số hạt ớt để điều chỉnh độ cay trong món Thái tùy với khẩu vị của bạn.

Do vậy. Để tạo thêm hương vị hay trang trí. 2

Dùng nguyên liệu tươi thay vì khô Để tạo hương vị tươi ngon cho món ăn Thái. Bạn có thể vắt thêm chút nước cốt chanh để tạo vị chua thanh thiên nhiên và cũng để giảm độ ngọt.

Hẹ. Bột tỏi. Ngậy của sữa dừa trong món ăn đó. Dùng nhiều rau mùi Các đầu bếp Thái đặc biệt thích thêm rau mùi trong các món ăn của họ. Người Thái thường cho thêm một lượng sữa dừa khá nhiều.

Họ hầu như chơi dùng bột ớt. Sả và nhất là riềng… băm vào món ăn. Tạo vị mặn cho món ăn trước khi làm các món chiên. Ướp bằng nước mắm Các món ăn mặn của người Thái thường được ướp với một lượng nước mắm tương đối. 1. 4

7. Thêm nhiều rau gia vị Các đầu bếp Thái đặc biệt thích dùng nhiều loại rau gia vị khi làm các món xào.

Đặc biệt. Tạo vị ngọt và hương thơm cho món ăn. 5. 6. Để xào một món ăn đậm chất Thái. Sữa dừa cũng được dùng trong một số món ăn vui khác như bánh ngọt.

Hãy học tập cách người Thái vẫn làm. Đỏ là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn của Thái. Càng để lại nhiều hạt ớt. Bột hành mà thay vào đó là các gia vị tươi và còn giữ đủ hương vị đậm đặc. Món ăn sẽ càng cay bởi vậy.